Travel - Obiceiuri şi tradiţii la masă în Germania

Obiceiuri şi tradiţii la masă în Germania

Obiceiurile nemțești la masă, atât acasă, cât și la restaurant, sunt influențate de tradițiile culturale și de eticheta specifică. Iată o privire de ansamblu asupra acestor obiceiuri:

Obiceiuri la masă acasă

Timpul meselor

Mic dejun : În mod obișnuit, nemții iau un mic dejun consistent, care poate include pâine, brânză, mezeluri, ouă, legume și cafea sau ceai.
Prânz : Este adesea considerat cea mai importantă masă a zilei și este de obicei servit între orele 12:00 și 14:00. Prânzul este de obicei o masă caldă și poate consta din carne, legume și cartofi sau paste.
Cină : Este de obicei mai ușoară decât prânzul și este servită între orele 18:00 și 20:00. Poate include sandvișuri, salate sau preparate simple.

Eticheta la masă

Utilizarea tacâmurilor : Tacâmurile sunt folosite în mod corespunzător, de la exterior spre interior, cu furculița pe stânga și cuțitul pe dreapta. Tacâmurile pentru desert sunt plasate de obicei deasupra farfuriei.
Folosirea servietelor : Servietele sunt plasate pe genunchi și nu sunt folosite pentru a șterge gurile. De asemenea, servietele sunt adesea utilizate pentru a acoperi scaunul atunci când vă ridicați.
Mâncatul și vorbitul : În general, nemții mănâncă într-un ritm moderat și își păstrează discuțiile la minimum în timpul meselor. Se evită să se vorbească cu gura plină și este considerat politicos să așteptați până când toți au fost serviți înainte de a începe să mâncați.

Băuturi

Berea și vinul : Sunt consumate cu moderație și sunt adesea asociate cu mesele principale. În casele tradiționale, berea și vinul sunt de obicei servite într-un mod ceremonial, cu băuturi de calitate și în pahare adecvate.

Obiceiuri la restaurant

Rezervări și sosire

Rezervări : Este obișnuit să faceți o rezervare în avans, mai ales în restaurantele populare sau în orele de vârf.
Sosirea : La sosire, este obicei să salutați personalul și să așteptați să vi se ofere o masă. De asemenea, este important să fiți punctual.

Comandarea

Meniul : Este politicos să vă decideți în avans ce doriți să comandați și să nu schimbați comanda după ce ați făcut-o.
Mâncarea : Mesele sunt adesea servite în curs de desfășurare și nu se așteaptă ca toți să comande același lucru.

Eticheta la masă

Tacâmuri : Folosiți tacâmurile în mod corespunzător, așa cum a fost menționat anterior. De asemenea, este obișnuit să așteptați să începeți să mâncați până când toată lumea este servită.
Comunicarea cu chelnerul : Cheia este politețea și claritatea în comunicare. Spuneți „bitte” (vă rog) și „danke” (mulțumesc) pentru a arăta respect față de personalul restaurantului.

Plata

Bacșișul : Bacșișul este apreciat, dar nu obligatoriu. De obicei, se lasă între 5-10% din valoarea totală a notei de plată. În restaurantele de lux, bacșișul poate fi mai mare.
Modalitatea de plată : Este obișnuit să plătiți în numerar, dar majoritatea restaurantelor acceptă și carduri de credit. Verificați dacă există opțiunea de plată separată pentru fiecare persoană sau dacă este necesar să plătiți întreaga sumă împreună.

Comportamentul

Vorbitul și comportamentul : În restaurantele mai formale, este considerat politicos să păstrați un ton de voce moderat și să evitați comportamentele exagerate. Conversațiile sunt de obicei calme și respectuoase.

Obiceiuri de ospitalitate

Invitații la masă

Eticheta invitațiilor : Când sunteți invitat acasă, este obișnuit să aduceți un mic cadou, cum ar fi o sticlă de vin sau flori. Este, de asemenea, politicos să confirmați participarea și să respectați ora stabilită pentru sosire.

Găzduirea

Pregătirile pentru oaspeți : Găzduirea este adesea făcută cu multă atenție și respect. Mesele sunt pregătite cu grijă și servite cu un anumit grad de formalitate, în special la ocazii speciale.

Aceste obiceiuri reflectă importanța pe care nemții o acordă etichetei la masă și respectului în interacțiunile sociale, fie că este vorba de acasă sau la restaurant. Adaptarea la aceste norme poate contribui la o experiență plăcută și respectuoasă în contextul culinar german.