www.retetedukan.info

 

Ce trebuie sa stim despre flavonoide

Flavonoidele sunt substante cu efect puternic antioxidant si se gasesc în fructe de padure, capsuni, coacaze negre si în mure, dar si în ceai si în ciocolata. Antioxidantii ajuta la neutralizarea radicalilor liberi, responsabili, printre altele, de distrugerea membranelor celulare si ADN-ului. "Celulele creierului sunt sensibile, în mod particular, la actiunea radicalilor liberi si, prin urmare, antioxidantii din aceste fructe le protejeaza", explica dr. Xiang Gao, de la Scoala de Sanatate Publica a Universitatii Harvard, unul dintre cercetatori.

brocolli

Nu mai încape îndoiala cît de importanta este functia rinichilor. Mai mult, apreciati ca o oglinda a bunei functionari a întregului organism, rinichii trebuie mentinuti în buna stare. Dincolo de medicamente, care sunt o solutie soc de tratament, remediile naturale reprezinta partea blanda a tratamentului renal, de o mai lunga durata dar cu o eficienta maxima.

Pentru combaterea insuficientei renale , de exemplu, se rasnesc 30 g radacina de anghinare, iar pulberea se pune la macerat în 1/2 litru de vin Maladia Parkinson este cauzata de distrugerea neuronilor care produc dopamina, o substanta ce faciliteaza transmiterea impulsurilor nervoase pe baza carora avem capacitatea de a ne controla miscarile. Pentru a avea efectul scontat, aceste fructe ar trebui consumate cel putin o data pe saptamâna. Dieta face diferenta Studiul, publicat în revista "Neurology", s-a derulat pe parcursul a 20 de ani si a cuprins un esantion de 130.000 de femei si de barbati. Cercetarea s-a bazat pe monitorizarea stilului de viata al voluntarilor si îndeosebi pe dieta. S-a observat ca 800 dintre voluntarii barbati dezvoltasera boala Parkinson, mai exact acele persoane care consumasera foarte rar sau deloc fructe bogate în flavonoide.

Flavonoidele au rol protector împotriva cancerului pulmonar printr-un mecanism descoperit recent si folosit de anumite medicamente pentru a trata cancerul pulmonar. Practic, flavonoidele blocheaza la nivelul tumorii formarea de noi vase de sînge, fenomen denumit angiogeneza.. Tumora nu se mai poate hrani. Ea nu mai poate creste si nu se mai poate raspîndi prin organism. Automat scade si riscul de aparitie al metastazelor.  Totodata, flavonoidele ucid celulele canceroase prin actirea apoptozei, sau mortii celulare programate. Flavonoidele previn si leziunile la nivel de ADN provocate de tutun, ceea ce ar putea explica de ce efectele benefice au fost observate doar la fumatori.

În functie de continutul de flavonoide, plantele se clasifica în 3 grupuri. Cele cu o cantitate înalta de flavonoide contin 50mg de flavonoide la 100g sau 100ml de aliment si sunt: usturoi, broccoli, andive, suc de portocale, patrunjel si afine.  Cele cu o cantitate medie contin 1-5 mg de flavonoide la 100g sau 100ml de aliment si sunt : salata, rosie, capsuna, mar, strugure, vin rosu, ceai si suc de rosii.  Cele cu o cantitate mica au în compozitie 1 mg de flavonoide la 100 g sau 100ml si sunt : varza, morcov, ciuperci, spanac, piersica, vin alb si cafea.

Sursa: suntsanatos.ro

Copyright Steford & M.I.C. Design