Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Salata de surimi cu cruditati si sos de iaurt

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente:

  • 1 pachet de 250g surimi
  • 3 tije de telina verde
  • 200g morcov ras
  • 1 ardei rosu mare, taiat in fasii
  • 1 iaurt 0,1% grasime de 150g
  • 2 lingurite de ulei de masline
  • 2 lingurite de mustar (din cel cu seminte)
  • suc de lamaie (dupa gust)
  • fulgi de chilli
  • sare si piper,

Mod de preparare:

Intr-un castron, se pun: betisoarele de surimi taiate in bucatele, tijele de telina taiate in bucatele, morcovul ras si ardeiul rosu fasii. Se amesteca.

Intr-un alt castron mai mic, se pregateste dressing-ul de iaurt. Adica iaurtul, amestecat cu ulei, mustar, suc de lamaie si condimente dupa gust.

Iese un sos acrisor-picant, tocmai bun sa taie din usoara dulceata a surimi-ului si a ardeiului rosu.

Se toarna peste salata si se amesteca.