Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Sunca de curcan pe pat de clatita de pastarnac

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente:

  • 2 bucati de pastarnac ( ca. 250 g)
  • 1 ceapa
  • 1 ou
  • 1 lingura de amidon de porumb
  • Sare, piper
  • 2 linguri plus 2 lingurite de branza proaspata degresata
  • 2 felii de sunca de curcan

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 210°C .

Se curata , spala pastarnacul si se da pe razatoare. Se curata ceapa si se taie marunt. Se amesteca pastarnacul cu ceapa , cu oul si amidonul. Se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca bine.

Din aluat se formeaza doua clatite putin mai groase si se pun pe o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Se dau la copt in cuptorul preincalzit pentru ca. 15 minute pana devin aurii. Dupa jumatatea timpului se intorc pe partea cealalta. Dupa ce sunt gata se scot si se pun pe 2 farfurii.

Se intinde cate o lingura de branza proaspata pe fiecare clatita , se pune cate o felie de sunca de curcan, apoi se rasucesc precum clatitele normale.

reteta primita de la Patricia R.
Intra pe pagina de Facebook a retetei