Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Păpăradă cu ciuperci și brânză a la dukan

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente:

  • 2 oua
  • 3 – ciupercuțe champignon proaspete
  • 2 fire de ceapă verde;
  • 50 g brânză degresata;
  • cateva picaturi de ulei de masline;
  • sare și piper după gust.

Mod de preparare:

Spălați bine ciupercuțele, scurgeți excesul de apă și tăiați-le apoi în felii subțiri;

Curățați ceapa și tăiați-o rondele – păstrați ceva rondele verzi pentru a le presăra peste produsul finit;;

Bateți bine ouăle împreună cu sarea, piperul și brânza;

Puneti cateva picaturi de ulei in tigaia antiaderenta si căliți ciupercile 2 – 3 minute la foc mediu, adăugați apoi ceapa, mai amestecați încă un minut;

Adăugați ouăle bătute, iar când acestea încep să se coaguleze (să se închege adică), amestecați energic 2-3 min.;

Luați tigaia de pe flacără, răsutrnați păpărada în farfurie și presărați pe deasupra (și pe lângă) ceapa verde.

reteta primita de la Rosca P..
Intra pe pagina de Facebook a retetei