Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Tofu cu legume

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente:

  • 100 grame ciuperci
  • 6-7 cepe micute (arpagic) sau 1 ceapa de marime normala
  • 6-7 bucati de varza de Bruxelles
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 borcan de muguri de soia
  • 2 catei de usturoi
  • 1 bucatica de ghimbir
  • 200 grame tofu afumat
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 3 linguri de zeama de lamaie
  • Sos soia
  • Piper chayenne, sare
  • 1 lingura smantana 5%
  • nucsoara

Mod de preparare:

“Caliti ceapa in ulei cu ciupercile, adaugati tofu feli, ardeiul gras fasii, usturoi, ghimbir, smantana, putina apa si lăsați la fiert 5-7 min.

Separat fierbeti varza 10 min, pe care o taiati in jumatati si o adaugati langa ceapa si ciuperci in tigaie.

Adaugati restul de ingrediente rămase lăsați 2-3 min la foc si gata masa.

Am ras nucșoara deasupra, un deliciu. Puteți înlocui cu orice alta leguma preferata in reteta.

Pofta buna tuturor!”

reteta primita de la Carmen Nitu
Intra pe pagina de Facebook a retetei