Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Scrob cu somon afumat

Faza: Atac / Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente:

  • 5 oua mari
  • cateva picaturi ulei de masline
  • 100 g de somon afumat
  • Sare si piper

Mod de preparare:

Se foloseste o tigaie non-stick (de preferinta tigaie emailataă pe dinauntru)

Se bat ouale într-un vas de sticla, adaugati sare si piper, după gust.

Se incinge tigaia si se pun cateva picaturi de ulei, se toarna ouale batute in tigaia incinsa

Dupa 10 minute de joaca cu spatula prin tigaie, se ridica focul la mijlociu si se incepe adaugarea pestelui afumat.

Se continua cu invartitul, scrijelind fundul tigaii cu incredere, pana cand ouale devin pufoase şi cremoase si sub formă de fulgi.