Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Iepure in folie de aluminiu

Faza: Atac / Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente pentru 2 portii:

  • 2 felii foarte subtiri de snitel de pui
  • Putin ulei
  • 2 spate de iepure
  • 2 ramurele de cimbru
  • 1 foaie de dafin
  • 2 ramurele rozmarin
  • Sare si pipere

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 220°C. Se spala si usuca snitelele. Uleiul se intinde cu ajutorul unui servetel de hartie de bucatarie pe o tigaie antiaderenta si se prajesc scurt la foc mare snitelele.

Spatele de iepure si snitelele se taie pe jumatate. Se infasoara cate o jumatate de spate cu cate o jumatate de snitel . verdeturile se spala si se usuca.

Pachetelele de carne se pun pe 4 bucati de folie de aluminiu impreuna cu verdeturile. Se sareaza si pipereaza. Se inchid pachetele si se dau la cuptor pentru ca. 50 minute.