Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Shirataki a la carbonara

Faza: Atac / Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente pentru 2 portii:

  • 220g shirataki
  • 1 ceapa mica
  • 50 g sunca cruda (max 3%grasime)
  • 1 lingura lapte degresat (0,1%)
  • 15 g branza proaspata (0,2%)
  • 1 ou
  • Nucsoara proaspat rasa
  • 1 lingurita patrunjel proaspat tocat
  • Sare si piper

Mod de preparare:

Se pun pastele 2 minute intr-o sita sub apa curganda, apoi se fierb 3 minute in apa cu sare , apoi se pun din nou in sita la strecurat.

Se curata ceapa si se toaca marunt. Se taie sunca cubulete mici. Se inclazeste o tigaie antiaderenta fara ulei si se caleste ceapa in ea, dupa care se adauga si sunca.

La ceapa si sunca se adauga laptele si branza si se amesteca bine. Oul se bage intr-un castron si se adauga la ingredientele din tigaie. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara.

Se pun pastele in tigaie si se amesteca cu sosul. Se pune deasupra patrunjelul si se serveste.