Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Shirataki a la bolognese

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente:

  • 1 morcov
  • 1 felie de telina
  • 1 patrunjel mic
  • 1 ceapa mica
  • 125 g de carne tocata de vita fara grasime
  • 200 g rosii bucatele( din doza)
  • ½ lingurita de verdeturi italiene
  • Sare, piper
  • 4-5 picaturi de indulcitor lichid
  • 220 g shirataki
  • Busuioc pentru ornat

Mod de preparare:

Se curata si spala legumele si se taie in cubulete marunte. Ceapa de asemenea se curata si spala si se taie marunt de tot. Se pun legumele intr-o tigaie mare cu aprox 2 linguri de apa pe foc si se lasa ca. 5 minute la calit. Se adauga carnea tocata si se prajeste. Se adauga bucatelele de rosii si verdeturile . Se lasa la fiert la foc mic cu capac pentru 15-20 de minute. Se condimenteaza cu sare si piper.

Intre timp se pun Shirtaki intr-o sita si se lasa sub apa curganda pt 2 minute. Apoi se fierb 3 minute , se toarna iar in sita si se scurg.

Se pun in farfurii, se toarna sosul Bolognese deasupra si se orneaza cu busuioc.