Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Paine impletita

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente :

  • 170 apa
  • 2 lingurite de ulei
  • Sare
  • putin indulcitor
  • 1 lingura lapte praf
  • 1 ou
  • 4 linguri tarate de ovaz
  • 2 linguri tarate de grau
  • 2 linguri tarate de psyllium
  • 2 linguri amidon
  • 5 linguri de gluten
  • 1 pachet de drojdie uscata

Mod de preparare:

“Ingredientele le-am pus la masina de paine la programul de framantat si dospit, dupa o ora jumatate am scos aluatul, l-am intins cu sucitorul, l-am rulat, am taiat la un capat si apoi am taiat ruloul dar nu pana la capt in doua,l-am rasucit, capatul taiat l-am lipit de unde l-am taiat si l-am pus in tava.

Se mai pune la crescut cel putin 30 min, eu il pun in MW unde inainte pun o cana cu apa pt 2 min, opresc cuptorul iar tava cu aluatul acoperita cu o punga o introduc in cuptor si las si cana cu apa fiarta. Cuptorul este oprit !
Dupa 45 min am dat painea la copt la 160 gr pentru 35 min.”

reteta primita de la Mamy Vio
Intra pe pagina de Facebook a retetei