Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Biscuiti cu dovleac

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente biscuite:

  • 3 linguri  dovleac copt
  • 4 linguri tarate de ovaz 
  • 2 linguri tarate de grau
  • 3 linguri lapte praf 0%
  • 2 linguri amidon de porumb 
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1/2 lingurita pudra de scortisoara
  • pumpkin pie spice (nucsoara+scortisoara+ghimbir ) dupa gust
  • 2 oua 
  • indulcitor dupa gust

Ingrediente glazura:

  • 2 linguri lapte praf 0%
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • un praf pudra de scortisoara
  • indulcitor dupa gust
  • 2 linguri lapte lichid 0,1%

Mod de preparare: 

“Se coace dovleacul, apoi intr-un bol se pun 3 linguri de dovleac copt si se adauga restul ingredientelor pt.biscuiti. Se mixeaza bine, aluatul trebuie sa fie destul de gros, ca o pasta.

Se pune intr-o tava hartie de copt si se formeaza biscuitii. Se pune cate o lingura de aluat pt fiecare biscuite.

Se coc biscuitii in cuptorul preincalzit la 180 grade, aproximativ 15-20 minute, apoi se reduce temperatura la 150 grade si se mai lasa 10 minute, astfel vor fi usor crocanti.
Se scot biscuitii si se lasa sa se raceasca complet.

Intr-un bol se pun toate ingredientele pt glazura si se amesteca bine , ca sa nu se formeze cocoloas, apoi se glazureaza biscuitii.”

reteta primita de la Carmen Nitu
Intra pe pagina de Facebook a retetei