Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Briose de ciocolata

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente

  • 6 ling.tarate de ovaz,
  • 3 ling.gluten(daca nu aveți,merge si tarate de grâu),
  • 1budinca ciocolata fara zahar,
  • 300 ml. lapte
  • 4 oua,
  • indulcitor,
  • 1 praf copt,
  • esenta rom si lămâie.

Mod de preparare: 

“O noua varianta încercata de mine aseară, îmi place ce a ieșit, gustul bun, pufoase, merita incercate!

Întâi de toate am mixat praful de budinca dar am folosit doar 300 ml.lapte in loc de 500 ml, budinca mea nu se intareste la mixer, decat la foc, asa ca a ramas apoasa, nu va speriati, sper sa aveți același fel de budinca si voi.

Am amestecat cu galbenusurile, indulcitor, praf copt, esente, tarate si gluten.

Separat am bătut albusurile spuma si le-am amestecat cu budinca încet.

Mi-au ieșit 15 briose, am umplut formele de silicon pana la refuz, cat sa nu curga,am lăsat la 180 gr. 25-30 min. Ele cresc dublu aproape in forme, dupa se vor lasa insa nu de tot, cum vedeți in foto!

Inimioarele din gelatina sunt decor, nu aveți voie :)) glumesc!

Pofta buna tuturor!”

reteta primita de la Carmen Nitu
Intra pe pagina de Facebook a retetei