Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Ciocolata de casa tip Dukan

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente:

  • 12 lg lapte praf degresat
  • 100 -150 ml apă fierbinte
  • îndulcitor după gust
  • esență de vanilie
  • esență de rom
  • 2 lg cacao. *

* se poate face doar ciocolata alba, renuntandu-se la cacao.

Mod de preparare:

Se fierbe apa și când dă în clocot puneți îndulcitorul și luați de pe foc. Turnați încet apa peste laptele praf într-o crăticioară și amestecați în continuu să nu se facă cocoloașe.

Omogenizați până compoziția devine groasă ca o smântână. Puteți adăuga lapte praf sau apă în plus pentru a potrivi compoziția. Adăugați esențele și cacaoa.

Se mai dă în clocot o data, iar apoi o puneți în forme de silicon și după ce se răceste puțin se bagă la frigider (chiar congelator primele 30 minute).

Se împarte în porții și se consumă pe parcursul a 4 zile.

P.S. Nu folositi formele de plastic, de inghețată, deoarece va fi mai greu de scos ciocolata.

reteta primita de la Patricia R.
Intra pe pagina de Facebook a retetei