Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Tort fara tolerate

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente blat:

  • 3 oua
  • 4 linguri tarate de ovaz
  • 2 linguri de tarate de grau
  • 2 lingurite de praf de copt
  • Indulcitor
  • esente

Ingrediente crema:

  • 300gr branza degresata
  • 400gr iaurt 0,1%
  • indulcitor dupa gust
  • esenta de visine (sau dupa preferinta)
  • 2 pliculete de gelatina pudra

Mod de preparare: 

“Blatul - Albusurile se bat spuma, iar galbenusurile se mixeaza cu indulcitorul pana se albesc, apoi se adauga taratele, praful de copt si esentele si se amesteca incet cu o paleta.

Se da la cuptor, la foc mediu cam 25-30 min depinde de cuptor, se incearca cu un bat de frigaruie sau o scobitoare.

Se lasa sa se raceasca, se taie in doua pe orizontala. Se aseaza din nou in forma in care l-am copt si se umple cu crema.

Crema - Se amesteca branza, iaurtul, indulcitorul si esenta apoi se adauga cate putina gelatina ( care a fost hidratata, lichefiata si lasata sa ajunga la temperatura camerei).

Se pune si al doilea blat si se da la rece minim 2-3 ore.
Este racoritor, bun si ne satisface pofta de dulce. Sa aveti pofta !”

reteta primita de la Mamy Vio
Intra pe pagina de Facebook a retetei