Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Prajitura cu dulceata de dovleac si sfecla rosie

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente blat:

  • 3 oua,
  • 3 linguri tarate de ovaz,
  • 1 lingura tarate de grau,
  • 1 lingura gluten,
  • indulcitor dupa gust,
  • 2 lingurite praf de copt,
  • goji,
  • scortisoara,
  • 1 plic de ness,
  • 200 ml cola.

Ingrediente crema:

Mod de preparare: 

“Pentru BLAT am amestecat taratele de ovaz cu cele de grau, glutenul, galbenusurile, indulcitorul si 200ml cola, goji, 1 ligurita scortisoara.

Albusurile le-am batut bine si la sfarsit am adaugat ness-ul, apoi am amestecat compozitiile. Am pus in forma si am dat la cuptorul preincalzit la 150gr pt 35 min

Pt CREMA am amestecat toate ingredientele si am pus 2 pachetele de gelatina la inmuiat si mai apoi le-am lichefiat la MW. Apoi am luat din crema cate o lingura din compozitie si am pus peste gelatina sa ajunga la aceeasi temperatura.

Blatul l-am taiat pe orizontala, l-am pus in aceasi forma in care a fost copt doar o parte, am turnat crema si apoi al 2-lea blat, am dat la frigider unde trebuie sa stea minim 2-3 ore”

reteta primita de la Mamy Vio
Intra pe pagina de Facebook a retetei