Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Cozonac facut la masina de paine

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente: 

  • 260 lapte lichid,
  • 1 lingura ulei de masline,
  • 1 ou,
  • indulcitor dupa gust,
  • esente de care va plac eu am pus rom si vanilie,
  • coaja rasa de lamaie si de portocala,
  • 6 linguri de tarate de ovaz,
  • 3 linguri tarate de grau,
  • 3 linguri praf de budinca de vanilie dr Oetker sau amidon de porumb,
  • 10 linguri gluten de grau,
  • 1 pachet de drojdie uscata
  • Goji
  • ness sau cacao
  • seminte de mac

Mod de preparare:

“Am pus ingredientele in cuva masinii in ordine (se intelege ca laptele se incalzeste putin), am selectat programul de paine normala , iar la semnalul sonor am adaugat goji.

Inainte sa inceapa sa creasca cand masina a facut o pauza, am scos aluatul si repede(masina functioneaza) am intins aluatul, am presarat ness (n-am mai vrut un tolerat respectiv cacao), am strans aluatul in rulou, arata ca un melc si am pus din nou aluatul in cuva (dupa ce am scos paleta), am presarat si mac deasupra si am lasat-o sa-si faca treaba.

Cuva masinii am lasat-o in poza special sa va dati seama cat de mult a crescut. A crescut asa de mult, incat m-a si speriat ca mai avea 40 min pana la final si s-a deschis capacul masinii. Asa ca am acoperit-o cu un prosop mai gros.

Rezultatul: ceva dulce pt 3 zile cu un singur tolerat, amidonul.”

reteta primita de la Mamy Vio
Intra pe pagina de Facebook a retetei