Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Dulceata de dovleac cu morcovi

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente: 

  • 850 gr dovleac curatat si taiat cuburi
  • 150 gr morcovi rasi prin razatoarea cu ochiuri mici
  • indulcitor dupa gust
  • 2 batoane de scortisoara ( daca se pune praf schimba culoarea dulcetii)
  • 1/2 lamaie ( coaja si sucul )
  • apa aprox 500ml cat sa cuprinda dar sa nu depaseasca
  • 1 pachet de gelfix

Mod de preparare:

“Se pune intr-un vas: apa, dovleacul, morcovul ras, indulcitorul, batoanele de scortisoara si coaja de lamaie. Se pune capacul la cratita si se lasa sa se fiarba. Nu dureaza mult, la sfarsit gustam, daca mai este nevoie se mai pune indulcitor. Se adauga si gelfixul, apoi se lasa 3-5 min sa mai clocoteasca si gata, poate fi pusa in borcane.

Morcovul i-a dat culoare, fiind dulce a necesitat si mai putin indulcitor.
Mi-au iesit 4 borcane de 400 gr.”

reteta primita de la Mamy Vio
Intra pe pagina de Facebook a retetei