Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Tort cu frisca si cafea

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente blat:

  • 4 oua
  • 4 linguri tarate de ovaz
  • 2 linguri tarate de grau
  • 4 linguri de gluten
  • indulcitor dupa gust
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie si rom
  • 4 linguri iaurt degresat

Ingrediente crema:

Pentru insiropat, cafea si indulcitor

Ingrediente glazura:

  • 3 linguri lapte praf degresat 
  • 1 lingurita cacao degresata
  • putin lapte

Mod de preparare:

“De aseara am pregatit frisca conform retetei de Frisca falsa Dukan ( se poate si cu cateva ore inainte doar sa fie foarte rece)
Pregatirea blatului: Taratele de ovaz, cele de grau, glutenul, indulcitorul, praful de copt, esentele si 4 linguri de iaurt le-am pus intr-un bol, am adaugat si galbenusurile, iar dupa ce am batut spuma tare albusurile le-am amestecat incet cu o spatula.
Blatul l-am dat la cuptor la 160gr (foc moderat) si cand a fost gata l-am mai lasat 5 min, dupa care l-am scos si lasat la racit.
Dupa ce s-a racit, l-am taiat in doua pe orizontala si l-am insiropat cu cafeaua calduta.
In forma in care l-am copt, tapetata cu folie alimentara am pus un blat si apoi crema.
Crema am obtinut-o astfel: frisca am mixat-o bine, am adaugat esenta de cafea, fructele goji si gelatina hidratata si lichefiata.
O parte din crema am pus-o peste primul blat, in forma, apoi al 2-lea blat, restul de crema, l-am dat la rece si dupa ceva timp
i-am facut si putina glazura.
Usor de facut si de efect, sper sa va placa !”

reteta primita de la Mamy Vio
Intra pe pagina de Facebook a retetei