Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Cornulete in alb si negru

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente:

  • 300 branza de vaci degresatam,
  • indulcitor dupa gust,
  • esenta de unt, de rom, portocala,
  • 1 ou,
  • 6 linguri de gluten,
  • 2 linguri tarate de grau,
  • 2 linguri amidon de porumb,
  • 2 linguri lapte praf,
  • 2 lingurite drojdie uscata.

Mod de preparare:

“Din toate se face un aluat, la inceput se amesteca cu lingura iar pe masura ce se intareste cu mana. Nu o sa fie o coca consistenta, dar pe masura ce va sta la rece ( am lasat-o 2 ore) va fi mai consistenta, asa incat se poate intinde.

Dupa 2 ore am impartit-o in 2, intr-una am pus o lingurita de cacao si am intins separat ambele foi pe cate o folie de silicon stropita cu putin ulei, pe urma le-am suprapus si am mai dat cu sucitorul putin sa se lipeasca una de alta apoi le-am taiat ca pentru cornulete si la fiecare am pus cateva goji.Pe cateva le-am intors invers sa fie cu partea de cacao deasupra.

Nu stiu daca le-am facut bine, dar pentru ca aveam altceva de facut le-am pus la frigider vreo 2 ore, dupa care le-am dat la cuptor aprox 35min.

Sunt foarte pufoase, si nu contin tarate de ovaz dar au 2 tolerate: amidon si cacao. Le-am umplut cu goji pur si simplu, nu aveam nutella si nu-mi place sa curga din ele, mergeau cu un pic de dovleac razuit si amestecat cu indulcitor, fiind la PP am renuntat.”

reteta primita de la Mamy Vio
Intra pe pagina de Facebook a retetei