Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Cornuri cu dovleac

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente pentru aluat:

  • 500gr branza degresata
  • 2 oua
  • 3 linguri de lapte praf
  • 2 linguri tarate de grau
  • 2 linguri tarate de psyllium
  • 7 linguri de gluten
  • 2 pliculete ness( nu am vrut sa pun cacao )
  • indulcitor dupa gust
  • esenta de vanilie si rom

Ingrediente pentru Umplutura

  • 200gr dovleac ras
  • scortisoara
  • nucsoara
  • goji
  • indulcitor pudra

Mod de preparare:

“Se face un aluat din ingredientele de mai sus si se lasa la rece cel putin o ora (nu uitati sa-l acoperiti cu o punga de plastic pt a nu se usca).

Intre timp se curata dovleacul, se rade si se amesteca cu indulcitor, scortisoara si nucsoara.

Aluatul se imparte in doua, o parte se amesteca cu nessul si daca mai este nevoie ( daca devine mai vartos) se adauga putin lapte sau iaurt.

Se intinde aluatul ( nu uitati sa puneti o foaie alimentara sau o punga sa nu se prinda aluatul de sucitor ) o foaie rotunda din aluatul alb, la fel si din cel negru, se suprapun si se mai intinde putin cu sucitorul sa se lipeasca foile intre ele ( nu prea mult , apoi se imparte cu ajutorul rolei sau a unui cutit in rozete, deasupra fiecarei foi se presara umplutura si se ruleaza dand forma cornurilor.

La cuptor intr-o jumatate de ora, la 160gr au fost gata!”

reteta primita de la Mamy Vio
Intra pe pagina de Facebook a retetei