Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Prajitura cu morcovi

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente:

  • 300 gr morcovi rasi prin razatoarea cea mica
  • 6 linguri tarate de ovaz
  • 6 linguri tarate de grau
  • 4 linguri indulcitor lichid
  • 3 oua
  • 2 linguri quark
  • 1 plic de drojdie uscata
  • 3 linguri de Maizena
  • esenta de vanilie

Mod de preparare:

Mai intai se rad morcovii prin razatoarea cea mai mica. Apoi intr-un vas se bat cele 3 oua si se adauga pe rand taratele de ovaz si de grau, Maizena si quarkul. Se adauga apoi in aceasta compozitie morcovii rasi si se amesteca bine. La sfarsit se adauga indulcitorul, esenta de vanilie (se poate pune in plus si esenta de portocale) si drojdia.

Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se introduce compozitia in cuptorul incins la 180-190 grade. Se tine in cuptor cca 45 minute (se testeaza cu scobitoarea). Dupa ce se lasa afara 10-15 minute se scoate din tava la racit. Deasupra se toarna o “glazura” din lapte praf, indulcitor si apa sau se presara un praf de indulcitor…. dupa preferinta.