Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Supa de pui cu fasole verde

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente:

  • un piept de pui (fără pieliță)
  • 500 g fasole pastai verzi sau galbene,
  • 1 morcov mare,
  • 1 ceapa,
  • 1 rosie,
  • 1 ardei,
  • 1 bucata de telina,
  • un ou,
  • 5 linguri lapte degresat,
  • sare, piper, praf de usturoi,
  • patrunjel verde.

Mod de preparare:

Se spala si se taie fasii pieptul de pui, se pune la fiert cu legumele si se tin cam 50 minute la foc mediu. Merge si la oala cu presiune si atunci se scurteaza timpul de fierbere.
Dupa ce au fiert legumele se adauga un pic de suc de rosii (bulion), se mai da un clocot si se opreste focul.

La final, adaugati patrunjelul taiat marunt si lasati cu capac 10 minute sa se intrepatrunda aromele.