Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Cuburi aperitiv

Faza: Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente pentru blat:

  • 2 oua intregi
  • 3 albusuri
  • 70gr piure de spanac (proaspat/congelat/la conserva)
  • o lingura si jumate de amidon de porumb
  • 1 lingurita praf de copt
  • sare si piper

Ingrediente umplutura:

  • branza de vaci degresata
  • sunca de curcan / jambonel de pui

Mod de preparare:

Se amesteca galbenusurile cu sarea, piperul, praful de copt, piureul de spanac si amidonul.

Separat se bat albusurile spuma, cu un praf de sare. Apoi se amesteca cu prima compozitie cu o spatula incet, de sus in jos.

Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit. Atentie se face foarte repede!!!

Dupa ce s-a racit se taie blatul in 3 bucati egale se unge fiecare bucata cu branza, deasupra se pun bucatile de sunca de curcan / jambonel de pui.

Eu am mai lasat-o cam 2 ore la frigider sa intre cat de cat branza in foi si apoi am portionat-o.

Pentru zilele de PP nu mai punem spanac si putem sa o consumam.

reteta primita de la Mamy Vio
Intra pe pagina de Facebook a retetei