Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Toba facuta in casa

Faza: Atac / Croaziera / Consolidare / Stabilizare

Ingrediente:

  • 400 gr piept de pui,
  • 400 gr pulpe de pui dezosate,
  • 3-4 catei de usturoi,
  • 2o gr gelatina granulata( 2 pachete),
  • boia,
  • mirodenii pentru toba din comert,
  • sare si piper.

Mod de preparare:

“Carnea se spala, se taie fasii lungi si subtiri cam de un deget. Peste carne se pun mirodeniile de mai sus (sau mirodeniile de la “Punga Magica”).

Punem deci carnea amestecata cu mirodeniile pe care le vrem si cu gelatina asa cum e ea, intr-o punga de friptura (Punga Magica), legam punga, o intepam sus, o punem intr-o tava de chec,cozonac si o dam la cuptor 40-45 min in functie de cuptor.

Cand e gata,taiem doar motul de la punga,punem niste greutati peste ea si dupa ce se raceste o dam la frigider.

Dupa 4-5 ore (dar mai bine peste noapte), scoatem punga si se poate consuma.
Pofta buna!

Sau mai simplu luam o cutie de lapte sau suc folosita, taiem partea superioara si dupa ce taiem punga Magica varsam in cutie continutul,incercam sa tasam cat mai bine,adunam bine partea de sus si dupa ce s-a racit o dam la frigider.”

reteta primita de la Mamy Vio
Intra pe pagina de Facebook a retetei