Informatii
Bonus
Cartea
 

 

Chiftelute cu verdeturi

Faza: Atac / Croaziera / Consolidare / Stabilizare

I ngrediente 2-3 portii:

  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1-2 ramurele de rozmarin
  • 1-2 ramurele menta sau busuioc
  • 750 g carne macra de vita
  • 1 ou
  • Sare si piper

Mod de preparare:

Se curata si taie marunt ceapa si iar usturoiul se striveste. Verdeturile se spala si se usuca iar apoi se curata de pe ramura si se toaca marunt.

Carnea se da prin masina de tocat si se amesteca bine cu ceapa, usutroiul, oul batut inainte, verdeturile si sare si piper.

Din compozitie se fac bile de marimea unei nuci si se prajesc intr-o tigaie antiaderenta. Se pun pe un servetel de hartie de bucatarie la scurs, apoi se servesc.